Λήψη

Kosher_Ερωτηματολόγιο για πρώτες ύλες, πρόσθετα & μεθόδους παραγωγής

Φορείς Kosher-Η ΑΡΧΙΡΑΒΙΝΕΙΑ ΤΟΥ ΙΣΡΑΗΛ

Badatz Kosher Pistopoisi Greece Kosher Certification - KOSHER CERTIFICATION APPLICATION FORM

Badatz Kosher Pistopoisi Greece Kosher Certification - Products Name List

Συχνές ερωτήσεις

Απαντήσεις σε συχνές ερωτήσεις για την πιστοποίηση Kosher.

Τι είναι το πιστοποιητικό Kosher;

Το πιστοποιητικό Kosher βεβαιώνει ότι τρόφιμα ή προϊόντα συμμορφώνονται με τους κανόνες Kashrut. Η Kosher Pistopoisi Greece εκδίδει και διαχειρίζεται πιστοποιήσεις για ελληνικές και διεθνείς αγορές.

Ποιες επιχειρήσεις χρειάζονται πιστοποίηση Kosher;

Παραγωγοί τροφίμων, χημικές εταιρείες, προμηθευτές πρώτων υλών και εξαγωγείς που στοχεύουν σε αγορές με απαιτήσεις Kosher (ΗΠΑ, Ισραήλ, ΕΕ).

Πόσο διαρκεί η διαδικασία πιστοποίησης Kosher;

Η πρώτη πιστοποίηση διαρκεί από λίγες εβδομάδες έως μήνες, ανάλογα με το μέγεθος της μονάδας και τον αριθμό προϊόντων. Οι ετήσιες ανανεώσεις είναι συνήθως πιο σύντομες.

Πώς επαληθεύω ένα πιστοποιητικό Kosher;

Χρησιμοποιήστε τη σελίδα επαλήθευσης στο kosherpistopoisi.gr/epalitheysi-pistopoiitikoy-koser με τον αριθμό πιστοποιητικού. Εμφανίζονται μόνο ενεργές καταχωρήσεις.

Ποια είναι η διαφορά Kosher και Halal;

Και τα δύο αφορούν θρησκευτικούς διατροφικούς κανόνες· το Kosher βασίζεται στον Εβραϊκό νόμο (Kashrut), το Halal στον Ισλαμικό. Οι διαδικασίες ελέγχου και οι φορείς διαφέρουν.

Ποια αγορά εξυπηρετεί το kosherpistopoisi.gr;

Η πλατφόρμα εστιάζει στην Ελλάδα και υποστηρίζει ελληνικές εξαγωγές προς ΗΠΑ, Ισραήλ, Γερμανία και άλλες διεθνείς αγορές Kosher.

Τι ελέγχεται κατά τον έλεγχο Kosher;

Πρώτες ύλες, γραμμή παραγωγής, καθαριότητα, διασταυρούμενη μόλυνση, ιχνηλασιμότητα και τεκμηρίωση συμμόρφωσης.

Πώς ζητώ προσφορά για πιστοποίηση Kosher;

Συμπληρώστε τη φόρμα στο entypo-prosforas ή επικοινωνήστε μέσω epikoinonia.

Πόσο κοστίζει η πιστοποίηση Kosher;

Το κόστος εξαρτάται από μέγεθος μονάδας, αριθμό SKU, συχνότητα επιθεωρήσεων και στοχευόμενες αγορές. Η προσφορά εκδίδεται μετά προ-αξιολόγηση.

Τι είναι το Kashrut;

Το Kashrut είναι το σύνολο των Εβραϊκών διατροφικών κανόνων που καθορίζουν ποια τρόφιμα, πρώτες ύλες και διαδικασίες παραγωγής είναι επιτρεπτά (Kosher).

Χρειάζεται πιστοποιητικό Kosher για εξαγωγή στις ΗΠΑ;

Πολλές αλυσίδες λιανικής και εισαγωγείς στις ΗΠΑ απαιτούν αναγνωρισμένο πιστοποιητικό Kosher. Οι ελληνικές εξαγωγές τροφίμων συχνά το θεωρούν προϋπόθεση.

Είναι υποχρεωτικό το Kosher στην Ευρωπαϊκή Ένωση;

Η ΕΕ δεν επιβάλλει γενικά υποχρεωτικό Kosher, αλλά λιανικές αλυσίδες, διανομείς και εισαγωγείς μπορεί να το απαιτούν συμβατικά για συγκεκριμένα προϊόντα.

Πώς ανανεώνεται το πιστοποιητικό Kosher;

Τα πιστοποιητικά ανανεώνονται ετησίως με επανεπιθεώρηση, ενημέρωση καταχωρήσεων και δημόσια διαθεσιμότητα στην επαλήθευση.

Τι συμβαίνει αν αλλάξουν πρώτες ύλες ή προμηθευτές;

Κάθε αλλαγή συστατικών ή προμηθευτή πρέπει να δηλώνεται στον φορέα πιστοποίησης. Μπορεί να απαιτηθεί επανέλεγχος πριν συνεχιστεί η χρήση του υπάρχοντος πιστοποιητικού.

Ποιος είναι ο ρόλος του ραβίνου στον έλεγχο Kosher;

Ο ραβίνος ή ο εξουσιοδοτημένος επιθεωρητής Kosher ελέγχει πρώτες ύλες, γραμμή παραγωγής, καθαριότητα και τεκμηρίωση σύμφωνα με τους κανόνες Kashrut.